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2021年11月2日

簡訊

Tiramisu之父逝世 享年93歲

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被譽為「Tiramisu之父」的意大利餐廳老闆坎貝爾【圖】逝世,終年93歲。坎貝爾在第二次世界大戰後,繼承家族於1939年在意大利北部開的餐廳。1969年,餐廳廚師製作雪糕時,誤把馬斯卡彭芝士加入雞蛋與砂糖,卻散發了濃郁的香氣,他與坎貝爾妻子改良,加入浸泡過咖啡的手指餅乾,再灑上可可粉,成為今日的T ...

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