熱門:

2018年10月13日

楊虔豪 EJ GLOBAL plus 人文風景

從「獨食」爭議看南韓社會

不知讀者有無看過南韓綜藝節目《請給一頓飯》?主持人李敬揆和姜鎬童每周分別帶着嘉賓組成兩隊,傍晚在設定好的區域內,挨家逐戶按門鐘,詢問能否一同於屋裏「共晉晚餐」。若得到同意,製作單位就會入屋拍攝,屋主會與主持人及嘉賓邊用晚餐、邊話家常。找得到人一起吃飯,就算是成功。

找人共餐,並非易事。節目中,找到的目標,其中一家已吃飯中,另一隊在按下門鈴,才剛自我介紹完,就被屋主毫不留情拒絕,這情節讓在南韓跑新聞的筆者,莫名地感同身受,相較對媒體友善的台灣民眾,南韓拒訪率高得嚇人,所以看到這節目,都讓筆者覺得既有趣又同情,更常讓我想起另一個親身經歷──曾惡狠狠地被餐廳拒絕。

獨坐點餐 老闆趕客

9年前,剛來到首爾,當時在這城市並無熟人;早先已聽過,在南韓獨自去餐廳吃飯,可能引來旁人側目,最初也實際感受到這種詭異氣氛,卻覺得習慣就好,但一天中午過後,步入住處附近一家鐵板燒飯店,餓着肚子,想飽餐一頓,跟老闆指道,要吃前桌客人點的那種炒飯。老闆着筆者先坐下,等了一會,他走近驚訝說道:「沒其他人嗎?」

「只有我而已。」筆者回應。老闆不耐煩地指着菜單說明:「我們的餐要兩人以上才能點。」看着旁桌客人的飯量,對一餐能吃3到4碗飯的筆者,絕非問題,於是向老闆說道:「我可自己吃完,就一次給我兩人份吧。」這時老闆直接大喊:「我們店不給一個人來,請您出去吧。」作為客人,連要吃個飯也被這樣對待,筆者不想繼續吵下去,掉頭離開。

不到一年,這家店就關門了。筆者住的小區,比起有爐子的烤肉或鐵板燒店,出現更多規模極小的餐廳:手握飯糰、米漢堡、便當、拉麵與飯捲,一個人吃飯,受到的異樣目光,也逐漸消失,反而是,常和朋友去的部隊火鍋和一隻雞店,如今出現專為一人量身訂造的餐點,獨自一人入內,也能安心吃飯。

南韓社會過往有個很深的觀念鄉──餐廳是兩人以上一起去的地方,獨自一人出去吃飯,代表這人可能是個性有問題、沒朋友或被排擠,但這種想法,隨家庭結構改變而開始崩解──2000年時,「一人」家庭,僅佔南韓家庭比率的15%,但到去年,已增至近三成,膨脹快一倍。內需不振,餐廳又不能無客源,「一人」餐點、甚或任何能獨自享用或玩樂的商品服務,開始成為市場主攻項目,也已是媒體不斷挖掘的新寵題材。

只是,似乎仍有不少中老年人士,不能接受趨勢變化。去年中,南韓美食專欄作家黃橋益,在廣播節目中發言道:「人類動物擁有的最大特徵,就是溝通的方法,獨自吃飯,形同一個人拒絕溝通對話……討厭對話,然後只顧一個人悄俏做事,這是自閉。」這說法,已在南韓引起不少年輕人反彈。

人可能被排擠而無飯友,或本身就孤僻才選擇一人吃飯,當中或真有人不想跟外面來往,但能跟他人一起吃飯者,也不代表就是擅長與人對話。將吃飯深化成社交與人格問題,反映這社會缺乏關懷,更赤裸突顯出集體主義下的另一種霸凌。飯不管一人還是多人吃,重要的是開心吃,或者看到有人落單而不敢開口時,向他問候一聲:「要不要一起吃?」

 

楊虔豪_駐韓獨立記者

 

放大圖片 / 顯示原圖

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads