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2017年5月26日
英國南安普敦大學及愛丁堡大學日前發表的研究發現，飲咖啡或可預防肝細胞癌（HCC），飲用低咖啡因咖啡（decaffeinated coffee）亦有效果。
專家分析來自26項研究、共涉及逾225萬人的數據，發現每天喝一杯咖啡的人患上肝細胞癌的風險， 較全不喝咖啡者少兩成。每天喝兩杯咖啡及5杯咖啡的人，風險更分別減少35%及50%。不過，專家指出含咖啡因咖啡的預防功效，較低咖啡因咖啡為大，而且較明顯。
研究指出，日常飲用咖啡可能對預防慢性肝病非常重要。愛丁堡大學教授海斯（Peter Hayes）稱，咖啡能成為很棒的天然藥物，只要適度喝咖啡，便可預防肝硬化（Cirrhosis）及肝癌等致命疾病 。
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