2021年8月31日
現時人造肉公司主要為人類生產食物;近日美國寵物食品初創Because Animals聲稱專為貓研發一款細胞培植鼠肉曲奇餅,期望以更安全、更健康、更環保的方式,改變寵物食品市場。新產品現已在官網預售,最快今年底限量面市,明年全面推出。
細胞培育 不涉屠宰
美國媒體CNBC報道,人造鼠肉生產過程與人造肉相似,先從老鼠身上獲取細胞,再在模仿動物子宮的食品級生物反應器內,為這些細胞提供各類營養,直到它們生長成為肉類,聲稱能100%無動物、無屠宰地培養小鼠肉。
Because Animals指出,新產品的配方及口味是經過多隻「嘴刁」貓咪親身試味。除了人造鼠肉,新產品含有植物成份,包括南瓜泥、亞麻籽、豆豉、味噌等,並加入益生菌及營養酵母,有效加強寵物的消化及免疫力,更有利腸道健康。
千禧一代喜愛飼養貓狗,有機、天然的寵物食品市場需求持續上升。研究機構Grand View Research預計到2025年,寵物食品市場將增至904億美元(約7051.2億港元)。根據美國寵物用品協會(APPA)數據,美國約有38%的人飼養貓隻,平均每個家庭擁有兩隻貓。
公司自2018年成立至今,已從SOSV、Draper Associates、Orkla等投資者籌集約670萬美元(約5226萬港元)。
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