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2020年5月27日

翠華1.7億再奪機場食肆經營權

近月接連關掉旺區多間分店的連鎖茶餐廳翠華集團(01314),昨晚公布已接獲機管局發出的授權協議,可經營位於香港國際機場一號客運大樓的多間食肆,自開始日期起計為期60個月,總授權經營費高達1.71億元,翠華將按月支付,相當於月租約285萬元。另外,機管局可根據協議按營業額增收額外租金。

涉三餐廳品牌 未能延遲開業

翠華稱,上述代價是以投標方式釐定,集團是在去年中向機管局提交標書,當時是參考機場於2018年度及2019年度客流量分別達7460萬及7150萬人次而作出有關投標,認為最少可為集團帶來穩定收益。不過,自疫情爆發後,機場客量暴瀉,翠華提到曾多次與機管局進行友好磋商,包括討論及考慮延遲開業,然而機管局認為,雖然目前難以準確預測疫情結束後航空交通的恢復進度,但預計客運量有望逐步回升至疫情前的水平。翠華表示,基於履約精神,集團將如實履行授權協議,並密切監察機場客流量情況及全球疫情的發展,再與機管局積極溝通及釐定可行方案。

是次翠華獲授權經營的食肆,分別位於一號客運大樓7T102A、8T006及8T007舖位,食肆名稱為「翠華餐廳」、「廿一堂」及「堅信號上海生煎皇」,集團已在該處經營長達7年,之前的授權協議於今年3月2日屆滿。值得留意的是,是次翠華與機管局新簽訂的協議,開始日期為「裝修期屆滿後翌日,或食肆開業當日」,而翠華獲移接上述食肆後,可有150日(即5個月)的裝修期,此後協議才正式生效並起租。

 

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