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2019年12月2日

StartupBeat 創科鬥室

Perfect Day菌種科技顛覆食物鏈
人造乳製品毋須養牛生產

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兩大「植物肉」科技巨擘Impossible Foods及Beyond Meat,數年間攻陷歐美市場,氣勢正盛之際,新一浪熱潮「人造乳製品」已接踵而至。美國食品科技初創Perfect Day,嘗試以科技製造出毋須乳牛生產的乳製品,並早已被李嘉誠旗下維港投資相中,又獲新加坡國家投資公司淡馬錫支持。Per ...

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