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2019年9月10日

高天佑 新聞點評

從零售業看香港經濟出路

本港街頭抗爭運動「烽火連三月」,各行各業備受不同程度打擊。不過,經營珠寶金飾零售的上市公司景福(00280)昨日表示,最近3個月社會情況對其業務「影響輕微」,並對下半年生意審慎樂觀,將維持擴張分店計劃,皆因該集團主打「高端本地客」。景福或許是全港數十萬家企業之少數特例,卻可為本港未來經濟路向帶來啟示,不能再像過往10多年靠食「自由行」條水,內地客四季都來掃貨,今後財路在於高端、高增值服務,特別是招待「新香港人」貴客。

景福靠本地高端客保業績

景福由楊志雲在1948年創辦,楊氏還在1957年成立了美麗華酒店(00071),並經營金融業務,屬上世紀五十至八十年代叱吒風雲的華人富豪。可惜楊志雲在1985年逝世,享年69歲,未及見證本港經濟一大段高速增長期。族長離世後,美麗華酒店之主要股權引起收購戰,最終由李兆基的恒基地產(00012)險勝李嘉誠的長實(01113),奪得心頭好。至於景福,則一直由楊氏家族成員持有逾六成控股權至今。

普通市民對景福未必很熟悉,該集團主打高檔珠寶、翡翠、名錶、金飾產品,單價通常6位數字起步,目前在全港只有6家分店,1家在金鐘太古廣場,其餘5家都在中環(例如「醫生樓」中建大廈有兩家分店),正如其集團總經理沈美蓮昨日在股東會上指出,主要做「本地高端客」生意。景福截至3月底年度營業額5.5億元,平均每家分店生意額達9200萬元,同店銷售增速約11%。

沈美蓮又表示,最近3個月社會問題令旅客減少,加上人民幣貶值,難免對各行業有影響,不過該集團銷售額維持平穩,並對下半年情況審慎樂觀,去年定下的擴張計劃亦未改變,將於今年11月在尖沙咀增設分店。她強調,短期內沒打算裁員或要求員工放無薪假。

不難想像,景福所講的「高端」客戶主要包括資產以10億元計的富貴人家、居港內地富豪,以及「星球人」、「月球人」(每星期或每月收入達100萬港元)醫生和律師,香港這幾個月社會亂局對他們的消費能力影響有限,不見得會因此減少購買珠寶金飾。

無可否認,景福在本地商界實屬極少數逆市奇葩,畢竟並非各行各業都可只做「本地高端客」生意。不過另一極端情況其實亦不可取,例如很多大眾化金舖、藥房、化妝品店、廣東道名店,自2003年至今十多年來發過豬頭,只靠「自由行」旅客掃貨,在產業鏈中屬於最低增值環節,盤滿缽滿純因風雲際會,受惠於內地民眾消費力起飛,加上本港特殊免稅地位以及相對「真貨」保障。

然而,隨着內地逐步降低進口貨品稅率、實施「海淘」(跨境網購)免稅貨額(每人每年2.6萬元人民幣)、在多個城市准許開設免稅商店,再加上持續加強對奶粉、藥品的質檢控制,香港即使沒有最近3個月社會亂局,這條「自由行水」亦早已注定玩不了多少年。

最令人擔心的是,很多行業(包括零售、餐飲、酒店)由於此前賺錢太容易,日日其門如市,從經營到前線服務層面逐漸喪失鬥心,怠於追求提升服務、創造增加值,反正躺着也有客人幫襯。一旦「自由行」收水,本地不少行業的抗逆能力備受考驗。尤其港府及業界一味依賴「自由行」旅客,重量多於重質,每年標榜訪港客量增長沾沾自喜,既令市面太過擠擁,亦忽略了服務質素及開拓國際市場,致令不少國際旅客對香港留下壞印象,很難重新吸引他們訪港。

亡羊補牢猶未晚,景福的經營策略正可帶給香港經濟一點啟示。一方面,該集團不只靠價錢(免稅優惠)及正貨保證,更重要是有一批熟客名單,維持長久關係,店舖人員善於掌握客人喜好,會從世界各地搜羅適合他們的貨色,再邀請這些VIP來到店裏舒舒服服過目、試戴。客人或許可從別處以較低價錢買到個別貨品,但整體上專業而貼心的服務就難以替代,此正是premium增加值所在。

當然,不是所有行業都安排專人一對一招待貴客,惟若可憑着人工智能、大數據等科技為客戶提供度身訂造(customize)服務,讓他們有賓至如歸之感,甚至猶如「最佳男友」般預先估計並滿足其需求,亦是創造競爭力和增加值的方向之一。

自由行水恐數年後乾塘

此外,值得留意,景福聲稱主打「高端、本地客」,而香港作為移民城市,「本地人」定義向來微妙。其實大家都知道,本港經濟未來一大財路在於服務來自內地的新富階層(就像倫敦服務中東富貴移民),涵蓋財富管理、醫療、教育、消費等領域,但他們並非「自由行」旅客,大多透過專才計劃、投資移民等方式取得香港身份證,所以也算是「本地客」。一個「新香港人」貴客帶給本港經濟的價值,隨時會超過100個「自由行」旅客,他們的需求肯定跟拖篋買奶粉的旅客有很大分別。

一句到尾,不論有沒有發生政治亂局,本港各行各業若只懂食「自由行水」,預計都不會有什麼廣闊前景,現在正是一個契機去反思自身定位和價值,大規模物競天擇、汰弱留強即將上演。樂觀來看,10年後的香港可能比今日更繁榮,但叱吒風雲的市場玩家應已洗牌換過一大批。

 

(編者按:高天佑著作《中產必須死》現已發售)

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(英文版本由EJ Insight翻譯

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