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2018年5月21日

Smart工商

會展倡惜食 鼓勵宴會減菜式

香港廚餘問題愈來愈嚴重,負責營運香港會議展覽中心內7間餐廳的會議展覽中心(管理)有限公司,自2011年起與環保團體「惜食堂」合作,每日收集未上枱、仍可安全食用的食物,處理後捐贈予低收入人士,亦會把廚餘轉化為高質素肥料。該公司傳訊總監洪美欣表示,會展一年舉辦約350場宴會,連同大大小小的展覽及活動,每 ...

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