2017年10月25日
你未必像工聯會元老王國興一樣,熟知每罐午餐肉幾錢,但從今日起到下周一(30日),走過銅鑼灣時必定會被大量罐頭堆疊而成的擺設吸引。
5件作品銅鑼灣展出
由前財爺梁錦松擔任主席的惜食堂連續第5年舉辦「全『誠』罐善心」比賽,邀請團體以「香港瑰寶」為題,組裝5件巨型裝置作品,最大型的達8呎高、10呎闊,所以要情商希慎(00014)主席利蘊蓮借出旗下兩大商場希慎、利舞臺擺放。例如冠名贊助活動的保誠(02378),其作品為「如意算盤」,另一個參賽作品則為一條精靈生猛的火龍。5件作品動用逾6萬罐罐頭食品,展覽完結後,會將罐頭製作成熱飯餐和食物包免費送給有需要人士。
由2011年3月至今,惜食堂已製作逾465萬份飯餐,受惠人士當中約70%為貧困長者,另外兩成多為低收入家庭兒童,惟梁錦松稱,本港每天仍有逾3300噸食物被棄置,呼籲各界「惜食」。
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