《信報》印刷版出報日為星期一至六。
除以下公眾假期外，其餘日子照常出刊：
休刊日：逢周日及2023年1月23日
至25日、4月8至10日、12月25至26日
《信報》網上版及流動版於休刊日將如常更新每日即時新聞，
敬請留意。
2014年10月7日
柏伊恩成長於溫哥華，那兒有很多中國人居住，他習慣中式美食。平時他會到南丫島、大嶼山跟朋友一起吃海鮮。「有時我也會吃點心、重慶火鍋。」
他沒有什麼不喜歡香港的，只是「香港跟加拿大距離始終有點遠，十三小時的飛行航程，而且有十五個小時的時差。」
他本人也十分喜歡行山，常常從家裏慢慢走到畢拉山去。「畢拉山正是加拿大士兵於1941年奮戰的地方，你可以看到戰爭遺迹。」他亦喜歡乘坐天星小輪，到大街小巷發掘趣味。
美食冒險家
「最近，我在九龍發現一間小店， 以傳統手法製作豆腐。不是工場式製作，而是他們用上數十年的傳統工藝。」他說，「有時看到有人在小店製作餃子、以竹編織籃子，也是街頭的美好風景。」
他也喝豆漿和吃臭豆腐。「第一次吃，我那時在台灣……要知道，當你身在不同國家旅遊，你嘗試每樣食物。這也是我作為外交官員的美好機遇，我曾經到牙買加、墨西哥、沙地阿拉伯、美國、北京工作過。」
他沒明言喜不喜歡臭豆腐，只說：「至少你要試一次」。他是美食冒險家， 也吃過蛇羹、炸草蜢、雞子……
「草蜢？哪兒？」
「中國及墨西哥。」他道。
放大圖片 / 顯示原圖
放大圖片 / 顯示原圖
訂戶登入
| 下一篇： | 鞠躬盡瘁 |
| 上一篇： | 加拿大領事：近期不覺香港出現移民潮 |
