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2025年6月11日

林梓添 美味之源

失收兼囤貨釀米荒 和米難餵飽全球飯桶

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日本時隔30多年再爆稻米短缺,當地出產白米售價連月上漲,但仍然無阻全球「飯桶」瘋搶,當地不少超市甚至推出「限購令」,試圖緩解白米短缺的窘境。 這場被稱為「令和米荒」的糧食危機,不僅讓人讚嘆東瀛農作物的優良品質,也從和米的悠久歷史中,發現東洋人對大自然敬畏的不朽傳承。 日本國內大米價格持續攀升,據總 ...

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