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2025年4月25日

大師姐 食家講場

茶餐廳菜式宴客（上）

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復活節長假期沒有外遊，稍作休息及請客兩次，輕鬆寫意地放假。上星期六宴請了一年多沒見的舊戰友，談天說地到凌晨。復活節假期最後一天，則請來一班食家試我的茶餐廳菜式。創作食譜是講心情及環境，3月在新加坡因為女婿和孫兒俊俊太喜歡吃叉燒和燒肉，於是每日也做，改良再改良而做了叉燒和燒肉新食譜。 新加坡買新鮮豬肉 ...

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