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2025年4月3日

區佩嫦 味道記憶

健身教練修煉「金茶王」 創新熊仔冰奶茶 守護港式舊風味

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茶餐廳是本港獨有的飲食文化，傳承着一代又一代的記憶和情感。一場疫情，周修侹（Isaac）放下健身教練的啞鈴，走進爸爸經營的茶餐廳，拿起茶壺學習沖茶。 為了精進茶藝，Isaac向當時的茶王拜師，鑽研沖茶技藝，後來獲得「金茶王」優異獎、創立樽裝奶茶品牌、開設尖沙咀新派冰室「金二少」。憑着毅力和創意，Is ...

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