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2024年9月9日

區佩嫦 星級餐廳

鐵板.懷石.和食交融 呈現東瀛四季之味

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日本擁有豐富生態資源,在四季分明下盛產時令蔬果及海鮮,為東瀛料理添上層次感。廚師奉行不時不食宗旨,按季節及時令食材更新菜單,老饕味蕾得以感受四時變化之美。 當廚師發辦與鐵板燒、懷石料理薈萃一起,一席間享受時令左口魚刺身的鮮美、汁煮喜之次的細膩、席前鐵板原隻本地龍蝦的肉汁,巧妙地把高級日本料理互相昇華 ...

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