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2024年6月11日

區佩嫦 星級餐廳

重現街頭風味 地道越南法包

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曾屬法國屬地的越南，文化上留下不少法式痕跡，尤其美食深受影響。越南法包乃殖民時代留下的「混血兒」，在麵包中放入不同越式餡料，硬朗個性隨即溫柔起來，完美融合兩地風采。 本地越式法包店不算多，最近有一間新店登場，由居港越南人主理，用上直送食材，務求重現地道街頭風味。 越式法包（Bánh Mì）誕生於越南 ...

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