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2023年10月17日

區佩嫦 味道記憶

職業拳手從廚 打出一片天地

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大廚陳佑良(良哥)的座右銘:「態度決定高度,心態決定境界。」 陳師傅曾是擂台上未嘗一敗的職業拳手,40年前卸下拳套換上廚師制服,憑着運動員那堅毅不屈、千錘百煉的鬥志,加上拳手天生的敏銳觀察,在「廚房擂台」打出一片天,成功俘虜不少達官貴人的味蕾。 眼前良哥文質彬彬,說話語調輕柔,相信沒人想到他入行前是 ...

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