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2023年8月29日

李思齊教授、研究員文芊 中藥世家

淺談核桃(二)

核桃是古代帝王親封貢品,也是宮廷最常食的養生乾果之一。據《清宮史略.經費》載,慈禧太后每日都用到核桃仁。她的茶房、臥室、書房,皆要擺上最好的山核桃仁,以供她隨時享用。慈禧太后晚年時,還頭髮烏黑亮澤、容顏白皙,她曾對身邊太醫說過:「我這麼大年紀,頭髮黑,眼睛亮,皮膚好,身體健,山核桃保健功勞不可沒!」 ...

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