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2023年7月17日

謝嫣薇 食家講場

台北餐飲投資人

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多年前,台北「蘭餐廳」剛開業,我陪朋友去試菜時,見過投資者劉宗原一面。他本身從事物流業,投資餐飲是無心插柳,正所謂「隔行如隔山」,一開始當然交了不少學費,可是他有股不服輸個性,屢敗屢戰、勇往直前,終於讓他在台北餐飲圈站穩陣腳。 劉宗原開辦「蘭餐廳」算是一個傷痕纍纍的故事:頭幾年餐廳主廚頻頻更換,出品 ...

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