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2023年6月16日

林創成 嚮往發呆

「紅喉」鐵板燒

繼續在台北吃吃喝喝和玩玩樂樂，這次來到一家日式鐵板燒。燒什麼呢？全是美味食材，別的不多說了，只跟大家重點介紹一種非常珍貴的魚：紅喉。 雖然名為「紅喉」，實際上是一種喉嚨（口腔至腹腔）黑色的魚，英文叫做Blackthroat Seaperch，拉丁學名則是Doederleinia ...

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