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2023年3月29日

毛羨寧 盡付笑談

葡國特色難捉摸

昔日Jerónimos Monastery修道院的修士,除了研究學術,還發明了風靡全球的葡撻,1834年把秘製食譜賣給商人Domingos Rafael Alves,他便在修道院旁邊開了葡撻老字號Pastéis de Belém。我和女醫生來吃午餐,覺得西班牙火腿三文治水準一般。醫生把她吃剩的雙重朱古力蛋糕帶走,經過一天的戶外觀光,當成翌日早餐,它竟保持固體狀,不知加入了什麼人造脂肪。

貝倫區(Belém)景點林立,可惜展覽大都局限於本土藝術,「What's the history here?」女醫生把我當作導遊,因為葡萄牙歷史不像其他歐洲大國般為人共知,網上資料經常出錯,翻譯文章更易誤導人。結果許多地方要過後找資料,印象才會深刻。好像我們經過一座粉紅色建築物Palace of Belém,遇上門前守衞的換班交接儀式,這就像白金漢宮Changing of the Guard吧?其實又不太準確。它現在是總統官邸及博物館Museu da Presidência da República,紀念帝國終結,共和國的成立……說罷,醫生已走得不知所終。

她提議到附近參觀國家馬車博物館(Museu Nacional dos Coches),這樣便不用聽太多故事背景。沒想到博物館新大樓後門空地有一尊白色石像,側面已能認出是藝術家艾未未。他坐着的模樣,帶着一貫的木訥表情,平民裝束、腳踏拖鞋。作品名稱為Brainless Figure,重點是他頭顱背後沒有了大腦部分,諷刺「腦殘之人」。原本這件2021年展品用軟木所造,面前的則是2.5公噸的Ataíja米黃石灰岩製成。假如不好奇圍着石像繞一圈,未必會留意到他右手被手銬扣在椅子扶手;不低頭,便看不到Ai Wei Wei的名字。葡萄牙的文化歷史推廣,似乎不會spoon-feeding,其實這裏的特色比倫敦還多。

 

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