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2023年3月15日

劉健威 此時此刻

荔枝柴燒雞

到元朗大棠去,不是看紅葉,而是吃雞。無論「大棠紅葉」或北京「香山紅葉」對我而言多少是笑話──那幾棵樹疏疏落落的紅葉實在太寒酸,對比北美洲10月底的紅葉,是小巫見大巫。 那裏有家「棠人街餐廳」,主打「荔枝柴燒雞」;端的「賣通巷」,據說最高峰時每天賣二三百隻,先後有兩間食肆跟風。 庭院中有七個大半個人高 ...

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