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2022年11月28日

劉健威 此時此刻

有朋自遠方來

三位在英國生活的朋友不約而同來了香港,機緣難得,於是約她們一起吃頓飯。 都是飲食作者——Annabel Jackson是澳門菜專家,寫了兩本澳門菜食譜。她讓我認識到一個不一樣的澳門。 扶霞(Fuchsia Dunlop)是川菜專家,她撰寫《川菜》一書,厚逾吋多,收入二百道川菜食譜、五十多種烹飪方法; ...

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