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2022年11月11日

孔慶瑜中醫師 中大醫論

艾與中醫

艾為常見草藥,生長分布廣泛,平日行山時,在路旁也可以見到艾的蹤跡。 當中,艾葉以湖北蘄州出產者為勝,稱蘄艾。 艾性溫,味苦、辛,具有獨特芳香。 在客家地區,人們清明節前後常把新鮮採集的艾草加進糯米粉製作成艾草茶粿這款特有應節小吃,在春日潮濕天氣中具有散寒除濕功效。 另外,俗諺說:「清明插柳,端午插艾 ...

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