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2022年8月5日

區佩嫦 星級餐廳

演繹節氣之美 星馬風情法菜

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「告訴我你吃什麼,我就知道你是什麼樣的人。」這是法國美食家Jean Anthelme Brillat-Savarin的名言。美食的確是人與人之間的溝通橋樑,廚師透過一道又一道的佳餚展現自己的性格、創意、功架等,向老饕訴說着自身的故事。新加坡籍名廚Edward Voon開設的法國餐廳,便以他人生旅程作 ...

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