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2022年7月18日
「日本過江龍」這五個字往往是信心的保證，每次有日本品牌進駐香港，總會吸引粉絲排隊追捧。早前裝修重新開業的apm Food Fiesta，便有多間日本過江龍小食店進駐，即使身在香港，也可品嘗各款東瀛小食。
繼早前登陸的人氣牛角包店「il FORNO del MIGNON」後，近日亦進駐了兩間Pop Up店，分別是「Osatsuya」及「Crispy Curry Pan」。
香脆大學芋
Osatsuya來自東京深川，主打日本番薯甜點，有炸得香脆的「香甜大學芋」及香濃的「甜薯蛋糕」，前者將番薯炸至外脆內軟，再沾滿秘製糖漿，層次感豐富；後者則將日本番薯蓉焗成小蛋糕，一咬便有濃濃番薯香，又帶細軟蛋糕的口感，番薯迷絕不能錯過！
至於Crispy Curry Pan則主打日本炸咖喱包，暫時只有牛肉及雞肉兩款口味，其咖喱醬汁因應餡料而作改動，牛肉咖喱以蔬果熬煮而成，惹味中帶點小辣。至於牛油咖喱雞口味則加入腰果、椰奶及兩種番茄熬製，帶點輕微辣度。外層的薄麵包同樣根據秘方製成，炸香後鬆軟又不帶油膩感，然後再嘗到香濃的咖喱餡料，相當滿足，最重要即叫即炸，入口時熱辣辣，特別香脆可口。
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