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2022年6月24日

區佩嫦 樂遊本土

味遊古都

商場中還有其他食店選擇,有日式串燒店、日系咖啡店、和洋料理等,各有不同的特色。

 

人氣串燒店──隱町

太子總店經常預約爆滿,去年進駐啟岸巷子,串燒用上優質食材,如日本德島阿波尾雞、澳洲M6和牛、澳洲黑毛豬等。串燒火候拿捏得極好,做到外微脆內香軟,保留食材的原汁原味。

 

 

清新咖啡室──Rim Coffee

Rim解作杯子邊緣,表達咖啡和人的連繫,主打本地咖啡烘焙品牌外,還搜羅世界各地的精品咖啡豆,沖泡出充滿個性的咖啡。菜式方面以沙律、意粉等為主,亦有不同賣相精緻小甜點。

 

 

咖啡小館──伊間珈琲

充滿日式小館的感覺,為佐敦Good Day Coffee姊妹店,提供多款咖啡、特飲,以及自家製作的甜品及輕食,如流心曲奇、巴斯克蛋糕都是不少食客的心頭好。

 

 

明星咖啡店──Tanuki Coffee

人氣組合ERROR成員「193」郭嘉駿開設的咖啡店,帶着日本內巷Cafe的感覺。餐廳以咖啡、Egg Drop三文治、Croffle牛角包窩夫為主,是不少文青的打卡熱點。

 

 

西日料理店──KAKU

走Casual Fine Dining風格,菜式以西日配搭為主,選用日本當造食材,配以西式的烹調風格,帶來不一樣的Fusion菜體驗,而菜式會因季節而轉變,為老饕帶來新鮮感。

 

撰文:區佩嫦

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