2022年6月9日

林艷虹 幼小學府

雅惠國際幼兒幼稚園 培養獨立自主孩子

現今小朋友受盡長輩、傭工貼身照顧，嬌生慣養，衣來伸手，飯來張口，自理能力大多差強人意。有見及此，雅惠國際幼兒幼稚園新增烹飪及生活技能課，教導及提升幼兒的自我照顧能力，建立其滿足感、自信心和責任感，為日後人生奠下基礎。

究竟雅惠國際如何培養孩子獨立自主？袁淑敏校長親自講解「授人以魚，不如授人以漁」之道：「小朋友入到校園，第一件事就是要自行脫鞋。」看似簡單的動作，原來要家長或傭工配合，放手讓孩子自己去做，一方面訓練寶寶的小手肌，同時培養其自理能力。

「在老師引導下，會給小朋友時間去慢慢嘗試，直至完成動作。」袁校長表示這是第一步，走進課室後，小朋友要再自行穿上另一對乾淨鞋上課。

想小朋友「入得廚房出得廳堂」，其實可從小培育，袁校長去年增設烹飪及生活技能課，逢星期五是烹飪班，老師教小朋友基本煮食技巧。「例如搓麵粉做麵包、輪流煮公仔麵、煎雞蛋等都是非常生活化的事，在安全爐具和老師指導下，小朋友很投入，感覺好玩之餘，也學到新技能。」

至於生活技能課更實用，袁校長舉例：「老師請小朋友在家中帶來一些衣物，教他們把污糟衣服清洗乾淨，又教他們分辨衣物底或面，學會摺衫。」課室裏設有廚房備料區，老師在枱上準備好清潔液、百潔布，以及使用過的煮食工具，讓小朋友學習清洗碗碟餐具。

「他們做得有板有眼。我們希望家長給孩子學習做家務機會，在課堂以外延續下去。」

蘇豪餐廳學點菜

學校位於西灣河蘇豪區，鄰近海濱和鯉景灣休憩花園，各式各樣餐廳食店林立，地理與社區資源啟發袁校長許多創新念頭。

「我們按不同主題，為小朋友設計各種有趣活動，譬如去年有個主題為意大利，老師帶領小朋友到附近西灣河蘇豪區餐廳，享用意大利美食，並由學生點菜，起初小朋友都很害羞，慢慢才嘗試開口與侍應交流，是一個不錯的生活學習體驗。」

由於鄰近公園和網球場，為學校提供戶外活動空間。「有時帶小朋友到公園散散步、寫生或做藝術創作。」意想不到的是，小朋友還有機會學打網球。袁校長笑說：「是的，學校對面正是一個偌大網球場，我們預約好場地，就帶小朋友出去玩，PN未必夠力打，但會教他們握球拍、拋波。」

 

試穿消防員制服

要數最受小朋友歡迎的活動，就是邀請消防員到校教防火知識。「他們最開心莫過於試穿消防員制服，相當可愛有型。」袁校長笑言，消防員救火救人正面形象深入民心，兩個月前有位傭工姐姐送小孩回校時，誤按了紅色防火鐘，一隊消防員瞬間到達校園，小朋友見到很興奮。

學校校舍不大，有3個課室，鄰近鯉景灣，區內有不少韓國人、日本人及外籍人士居住，因此學生多來自這三類家庭。「學校大約六至七成為外籍學生，包括香港出生的外籍人士，他們由PN讀到K3，便跟隨哥哥姐姐升讀鄰近的KIS（Korean International School，韓國國際學校）；也有些例子是家人短暫來港工作，為孩子報讀半年，然後離港，所以每月都有新生加入或離開，如有學額，小朋友隨時可以插班。」

袁校長表示，新生入學不需要面試，但建議家長預約帶小朋友參加school tour，看小朋友喜不喜歡學校、了解上課流程、接觸老師。學校設有上午班和下午班，每班最多16人。

問到疫情下有否影響學校收生或出現退學潮？袁校長坦言：「幾個月前，很多日本、韓國學生隨家人回國，有兩三成學生退學。與此同時多了學生來報讀，譬如有家庭準備移民，就安排孩子由本身學校轉來這裏讀書，因為近屋企。而且差不多每天都有家長查詢學額，甚至上星期報名，今個星期上學。」

袁校長看起來很年輕，臉上掛着親切笑容。「我在香港出生，有3個姐姐，於一個熱鬧家庭長大。在加拿大讀小學，再回港入讀國際學校，然後返加拿大完成大學學位，跟着便隨家人回流香港。第一份工是在learning center教小朋友英語拼音，從而愛上教育工作。」

其後，她加入雅惠國際幼兒幼稚園，2015年在調景嶺分校（已關閉）負責行政與教學，放工後進修。「記得修讀PGDE（學位教師教育文憑）時，自己懷第一胎，讀校長證書時懷第二胎，雖然兼顧讀書和工作，但我很享受，不覺得辛苦。」她的兒子今年7歲、女兒5歲，都是讀國際幼稚園。

「在加拿大讀書印象深刻，那裏有很大的公園，我常與朋友踏單車和玩，因此亦期望小朋友擁有愉快童年。很多人喜歡happy school，我們一直保持平衡，讓小朋友邊玩邊學，也是這裏家長的期望。」

雅惠國際課程以英國EYFS（Early Years Foundation Stage，早期幼兒基礎階段）框架為本，校內有兩位老師是英國人，相當熟悉課程。「起初以遊戲為主，吸納家長意見後，我們增加了學術元素，例如製作多了工作紙給小朋友做，讓家長知道孩子學了什麼。」

袁校長表示很注重良好家校關係：「我們有手機應用程式EVI Family App，由老師拍照，每周會上載課堂上的照片於互聯網，父母可以看到孩子在校內情況。最特別是每個小朋友有各自的成長小冊子，名為My Learning Journey，老師定期記錄學生表現，將報告交給家長。」

為減低老師工作量，用多點時間備課，袁校長後來更新內容。「由寫報告形式，轉為按指標評分，再加評語，定期更新派發給家長帶回家細閱，讓他們了解小孩在學校內的發展進度，也讓老師在家長日詳盡講解，畢業後成本小冊子送給學生留念。」

另外，學校也邀請家長協助自己孩子班別的工作或帶領活動，例如教手工、整曲奇餅，讓家長加深了解孩子在課堂的表現。「疫情前有親子活動，包括由家長準備特色小食，去到鰂魚涌公園野餐，互相分享。」

為了給予家長機會認識學校、與老師溝通，以往曾舉辦交流活動，如學校旅行、學校嘉年華，較特別的是「課程之夜」，真是非一般幼稚園體驗。「家長放工後，邀請他們在學校度過一個輕鬆、很chill的晚上，學校提供紅酒、白酒和小食，讓家長們聯誼交流。」

三成學生讀兩間

學校採用雙語教學，有兩位英國籍老師，另有一位來自南非及一位本地的。「我對師資的要求，最重要是有愛心、有耐性，教年幼小孩先要自己享受，才會開心。」

每逢老師請假，袁校長就親自代課，她最難忘是過往在調景嶺分校教書時，有位內地小朋友起初一句英語都不懂。「於是放學後，我要他多留半小時，教他英語拼音、讀故事書，他很乖，亦用心學習。後來調景嶺分校關了，他寧願跨區都要來這邊讀書，今年畢業，英文大有進步，將升讀國際學校，媽媽很開心。」

另有一位同樣來自調景嶺的PN班墨西哥學生，也選擇在西灣河繼續學業。「他去年畢業，入讀國際學校，本身性格文靜，非常勤力，父母不懂中文，他靠自己在學校慢慢學中文，終寫到完整句子。」

她表示學校有三成時間教中文，老師會準備簡單中文給外籍學生，主要教認字、簡單句子，不會強迫小朋友寫字。「也有家長要求增加中文課，因為想入讀本地學校，銜接小一中文，所以安排小組閱讀、寫作，周六回校溫習。」

學校地方雖小，但師生情濃。「有時員工放假，我會幫小朋友換尿片。」袁校長笑說，未試過有小朋友在這裏讀書唔開心。「每年許多暑期班學生上完課後，不想回到原校，反而選擇報讀我們的下午班。目前下午班有三成學生報讀了兩間幼稚園，主要是高年班，都喜歡這裏開心的學習環境，其次是學好英文。」

回顧過去，她最難忘每年的畢業典禮見證小朋友踏上人生新一頁，亦感恩和家長成為好朋友。

「最記得以前Learning Center的學生送的畫，畫了心心寫着I love you，我一直保留，不捨得丟。有些外籍家長即使返回自己國家，一直主動聯絡分享相片和近況，這份情很難得。」作為職場媽媽，袁校長親力親為教子女：「買了很多書籍如《十萬個為什麼》和子女閱讀及互動。」

她公餘時於社區中心做義工，教低收入家庭小朋友英語拼音，打好語文基礎。

性格開朗、樂觀的她，充滿陽光活力，自言不罵孩子：「可能幼稚園工作常見小朋友，令人正面開心。」

 

 

撰文：林艷虹

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