《信報》印刷版出報日為星期一至六。
除以下公眾假期外，其餘日子照常出刊：
休刊日：逢周日及2023年1月23日
至25日、4月8至10日、12月25至26日
《信報》網上版及流動版於休刊日將如常更新每日即時新聞，
敬請留意。
2022年5月20日
小時候五十年代，「進步」西方作家作品，在內地可以翻譯出版。關於「貧窮的氣味」，至今銘記難忘——是美國共產黨作家霍華德法斯特小說中，貧家女身上永遠褪不掉的洋葱味，來自密封湫隘的蝸居。巴黎地鐵鄰座，往往渾身這種味。
倘若下回地鐵車廂鄰座，飄送的是茴香莖葉香、微帶酸度呢？或是番茄葉混合金不換、檸檬，若干花木的「鄉村香」（Eau de Campagne）；100毫升、150歐羅一瓶。日本老牌「似男」（Comme des Garçons），新出甜葉暗紅色「紅」香水（Rouge），也是100毫升、150歐羅，微甜甜菜混合桂香氣。糖尿病人忌食甜菜，此非余之那杯茶也。
九十年代，年輕時裝設計師穆勒（Thierry Mugler）推出香水「天使」，海報用美國模特兒謝莉荷爾（Jerry Hall）。那股粉紅棉花糖絲、小蘋果黏嗒嗒的甜香，主宰市場。超市廉價香水架，十之八九是這玩意兒。今年1月穆勒逝世，「甜香型」也早就Overdose了。
法國香水業「鼻子」們，得農糧原料啟發，研究出更健康「蔬菜型」香水香氣來。創造出「灰之鳶尾花」、男用「猩紅香根草」的Quentin Bisch，推出「香水手工匠」5種香型。堅持聯姻各種菜圃出品的氣味、質地、味道，而蔬菜特色是青翠清新。早在1976年，名牌Sisley的植物「鼻」Jean Claude Ellena，就走在當年「花卉型」、「中東型」潮流之先，想像出田園菜圃漫步的「鄉村香」。
化學工業的工藝水平，決定了「鼻子」們的夢想，能否成真。法國Symrise企業，從農糧工業出來的原料，萃取椰菜花奶油質感的醑劑，命名Symtrap。它能夠第一時間，回收本應作菜湯材料飄送的分子。不僅僅是椰菜花，還有朝鮮薊、蘆筍、大葱——和洋葱！香水師馳騁想像，天馬行空：微焦的洋葱香，教人產生新感覺；大葱，喚起紫羅蘭葉的記憶，適用於男性香水。蘆筍香是一種新的葱蘢感，可以現代化一種花卉、一種檀香木。
剩下來的問題是，各大牌子香水市場，能欣然接受這些超乎習慣的香氣否？畢竟蔬菜的芳甘，不同於玫瑰的浪漫、枸櫞（Cédrat）的醒神、晚香玉的嬌慵傷感……
訂戶登入
