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2022年2月8日

譚淑美 訪談錄

有機生活

沒想到荔枝窩的寬頻網絡很順暢,記者使用3HK的MO+,速度跟市區沒有分別。葉曉文指,其他網絡商如CSL也一樣順暢。疫情下她在家遙距教書,「上網雖然沒有斷線,卻常跳電掣。」電力不夠強,因此她的家裝不到冷氣。

水源靠山水,日常生活沒問題,但在灌溉時若遇乾旱就很令人憂心。「去年3、4月遲遲不下雨,村裏的水因優先供住戶使用,所以灌溉的水就沒有了,我們只好買些『水立方』,那是用來儲水的工具,利用強力泵,把河流的水泵入,然後再拿水去灌溉。幸而,買了『水立方』回來沒多久就下雨了。」

真看不出這樣一個瘦弱女子,能種這麼多肥大的作物,她的農田有熱門的番茄、紹菜、椰菜、九層塔等,冷門的有艾草,「打算用來做艾草皂」,另有波斯菊、芳香萬壽菊,「用來沖茶也可以做曲奇」。她種有機作物也有用藥治蟲,但價錢較貴,藥性也不夠強。「其實,看見菜蟲共生,也頗有趣。」她豁達地說。

撰文:譚淑美

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