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2021年11月17日

胡海德 美味之源

海中寶石 赤石斑魚

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海中生物色彩斑斕，潛水時看見各式各樣的魚類，在珊瑚之間穿梭來往，實為賞心樂事。雖並非所有魚類皆可入饌，但外表吸引、肉質鮮美、數量繁多的海魚，必定受到識食之人的關注。赤石斑魚就有齊以上三種特徵，無論煎炒煮炸均合適。這種「海中寶石」生存環境極廣，令世界各地食客亦有機會一嘗其美味。 國際自然與自然資源保護 ...

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