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2021年9月10日

林盈吟 營養菌群

食物並非疾病罪魁禍首

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古人有云「病從口入,禍從口出」,出自宋朝《太平御覽》,意指疾病是由於飲食不慎引起的,而災禍是因為言語不當招來的,成了警世格言。身為倡導整全飲食的營養師,對前半句「病從口入」,我有話要說,希望不至於招來災禍。 以現代的大環境來說,我不認為食物是引起疾病的元兇;反觀,民眾缺乏對食物的認知,誤會了各大公家 ...

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