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2021年6月1日

李思齊教授 中藥世家

夏飲綠茶

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古謂「夏飲綠,冬飲紅,一年到頭喝烏龍」,認為綠茶是夏季的最佳飲品。這因其不僅清熱消暑,還可生津止渴、消食化痰等。 據唐代「茶聖」陸羽(733-804)的《茶經》載:「茶之為飲,發乎神農氏。」這一說法可能源自神農氏的傳說,據說公元前2737年,「神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼(即茶)而解之」。這麼說來 ...

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