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2021年5月28日

大師姐 食家講場

四訪中餐廳「永」

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如你剛踏入25歲,講得一口流利英語,曾跟隨幾位名廚在多倫多及紐約學法國菜,包括有兩年多在紐約著名法國餐廳Daniel工作,然後回流,你會做什麼?年紀輕輕已有這麼好的經驗,在香港這個彈丸之地可說是少有的人才。說的是鄭永麒(Vicky Cheng),11年前從多倫多回港定居。當年還未認識Vicky,只知 ...

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