熱門:

2021年5月26日

劉群章 酒食浪遊

海鹽灘上的一星午餐

月前政府宣布四期解鎖計劃時間表後,大家都急急的約會親朋,先在後花園或郊野BBQ,星期一之後便可以到室內飯局。我不甘後人,一早訂了20日在根德郡一家美食酒吧(Gastropub)、有一顆米芝蓮星的The Sportsman,與女友撐枱腳。

訂位後發現同日有個網上講座,想改午飯日子,沒想到店方說要改就要延至9月,因為午餐時間已經全滿,一直至9月初!這午餐不便宜啊,不設餐牌,只有一個連甜品4道菜的套餐Tasting Menu,65英鎊另加一服務費。其實如果不是困在家那麼久,吃自己煮的幾味吃得太悶了,我不會對這個一星午餐那麼踴躍。The Sportsman在英國南區有點名氣,網上評語很好,女友說久聞其名,早就想去幫襯,所以我們對解鎖3天後這第一頓午餐,充滿期望。

這美食酒吧位於根德郡北岸小鎮Whitstable外的一個沙灘。從餐廳停車場爬上五六呎高的海堤,另一邊就是海鹽灘(Seasalter Beach)。我從未去過Whitstable,女友提議在餐廳停車場會合,然後步行入城觀光。沿着海堤,經過西灘(West Beach),大概半小時左右應該就可以到Whitstable港口和城中心。可惜星期四整個英國南部都颳大風,而且有時大雨有時微雨。幸好從我家開車去Whitstable的車程,九成是高速公路,上了圍繞大倫敦的M25車行十幾哩後,轉行車線接上M26、M20、M2,直至在Thanet Way出口離開M2,之後就要走歐洲村鎮最常見的那種鄉村窄路,勉強夠一架車行的小路,但有來回方向行車,遇上這種情況真叫人神經衰弱。戰戰兢兢地經過幾條小村:Goodnestone、Graveney和Seasalter,仍然看不見海灘,我怕走錯路,打電話給女友,她已經在Sportsman停車場泊好車等我。

當然我們兩個都沒有興趣在沙灘雨中散步,她跳上我的Skoda Fabia做帶路,我做司機往Whitstable出發,十分鐘不到就看見那擠滿各種漁船小艇的Whitstable港,然後發覺怎麼這裏車多人又多,馬路兩邊的店舖多的是有閒錢之輩會光顧的那種,大街上的遊人絡繹不絕,都是像我們一樣的遊客多過本地居民。未幾我看到街道上有泊車的P字標記,但是懶得慢慢跟着路牌去找停車場,就在城中大街與海邊之間的一條小徑違例泊車。

自家蠔棚鮮蠔

泊好車往海邊走,第一個吸引我的招牌是一幢紅磚建築,外牆上有個很有歷史感的顯赫名字:「皇家本地生蠔士多」(The Royal Native Oyster Store),走近看見今日士多已經改建為餐廳,沒有什麼創意,就叫The Whitstable Oyster Company,細看之下,女友說她曾經與老公子女一家來過,食物服務水準都極好,令我有點擔心待會兒The Sportsman的「一顆星」,還不及這米芝蓮「一隻碟」——代表好的烹調水準。櫥窗中有米芝蓮的介紹:「生蠔來自餐廳自己的蠔棚,絕對不能錯過。」至此我幾乎想取消The Sportsman的訂座,倒不如留在這裏算了,生蠔是我的至愛啊!

走到水邊,看到港口外邊不遠處水中的蠔棚,環顧四周,除了岸邊由漁夫木屋改裝作度假屋,和其他各式各樣的B&B之外,就是賣海鮮,特別是「本地生蠔」(Native Oysters)的大小食肆,由高檔的白枱布燙得滑溜、枱面有葡萄酒杯的那種,到似是賣咖啡、只做外賣的大牌檔都有,不過就算外賣,一隻龍蝦的價錢仍然是37英鎊,與餐廳的價錢相若。

在The Sportsman吃過午餐,決定下次來Whitstable時寧願去試「一隻碟」的「生蠔公司」。前者的食材與烹調不過不失,但不值得65英鎊,最差的是甜品覆盆子疏乎厘,有種樽裝的覆盆子味道,而且口感完全沒有疏乎厘像空氣一般的輕盈,不合格。

撰文 : 劉群章

 

放大圖片 / 顯示原圖

放大圖片 / 顯示原圖

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads