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2021年5月14日

歷名 官滾江湖

「谷針」與「谷客」同落空

今年是第二次在疫情下過母親節,政府「體貼」地放寬對食肆的限制,容許全部員工和食客已接種疫苗的食肆一枱坐六人,業界都想受惠於這新規例,多做點生意,但以個人在周末期間吃了兩頓節慶晚飯所見,那只是美麗的憧憬。

母親節前一星期已分別預訂了星期五在九龍和星期日在港島的兩家酒樓,與不同群組享用母親節特別套餐慶祝。

星期五晚懷着歡樂心情出發,但由於該酒樓不是每位員工都接種了疫苗,一行十人只能四四二人分坐三張枱,枱與枱間分隔一點五米,用餐時像是幾枱偶遇,沒有以前一家人同枱的熱鬧氣氛。

星期日早上港島的酒樓來電確認訂枱時,員工溫馨提示要準時到,因為他們晚飯時間會分兩輪接待,預訂的枱只留逾時五分鐘。準六時到達,大堂只見一枱兩位食客,雖然陸續有客到,但始終坐不滿,談不上要分兩輪,與疫前的旺場距離甚遠。

當晚有朋友傳來訂外賣在家中慶祝母親節的照片,歡愉氣氛與自己在酒樓分枱吃飯大大不同。朋友形容當晚大件夾抵食,不用付茶錢、餐前小食和加一服務費,二千五百元便孝敬了老中青三代母親,餵飽了幾個胃口大的少壯年,還有剩菜翌日再吃。

政府在母親節前有條件地放寬食肆每枱人數限制,有說政府想趁機會「谷針」,也有正面說法指政府想讓市民可以熱烈地慶祝母親節,及讓酒樓做多點生意。以親身經歷來說,無論是「谷針」或「谷客」,這「體貼」政策都未達預期目標。

 

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