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2021年4月21日

顧小培 康和健

取其菁華

相對現在網上傳媒循互聯網作為互動的渠道,尚在不久之前盛行、歷史逾百年的傳統傳播媒體,包括報章及期刊,都是以印刷作傳播媒介。過去,「紙上傳媒」所用的傳播方式,雖然不無進步,但只見於更有效率的機械,更迅速的印製方法,以至更美觀更有內涵的內容而已。

自從有了互聯網,進展神速;不再須花費紙張,資訊直接送到每一個讀者的眼前。另一方面,世間多了一門行當,類似從前的雜誌期刊,以「發布消息」作為生意經營。過程中,經營者自有獲利的方法;畢竟世間沒有完全免費的服務。我對這方面的操作技術和商業行為箇中究竟,不大了了。但個人從多個這樣的網頁,經常收到不少訊息,其中大多數內容豐富,令我增廣見聞,得益不淺。

有時收到的訊息不但圖文並茂,其中的文章更是內容豐富,甚有價值,令我萌生「留存」之意。然則該怎麼樣做,才能輕易地將其抄下來?

我的方法是利用電腦「抄寫貼上」(copy and paste)的功能,將整段文字複製,然後將其置於一個文本檔案中。之後存檔,就可以成為我電腦儲存庫中的藏品,需參閱則隨時可以檢索回收。不過這樣做,往往毋須把訊息中的照片和圖畫都抄下來,因為要的只是文章內容。所以複製副本和網上所示的原件,兩者有顯著分別。原稿七彩繽紛、圖文並茂。而我的抄本,只是黑白的文字版本而已。不過,這樣子得來的一篇字稿,已經達到我想得到的用途了。

身體需用到的蛋白質,絕大多數是由細胞製造出來的。細胞先把標的物蛋白質(祖傳)「基因」中的遺傳密碼DNA,用上了像是「抄寫貼上」一般的操作,複製做出一份副本。這個類似「影印」步驟的工作,我們稱之為「轉錄」(Transcription);做出來的副本叫「信使核糖核酸」(Messenger Ribonucleic Acid,簡稱mRNA)。

DNA是什麼?是原本遺傳密碼的具體排列。mRNA雖說是「轉錄下來的副本」,但不完全一模一樣。兩者之間的具體分別主要在兩方面。第一,DNA通常是所謂「雙鏈」的分子,RNA則通常是單鏈的。第二,DNA用上的「核鹼基」(像是文字中的「字母」)與RNA中用到的不完全一樣。這就好比是上述電腦複製中,七彩繽紛原稿和黑白文字抄本之間的相異之處。不過,縱然相異,這樣子得來的RNA,已經能夠達到意想中的用途了。

 

(編者按:顧小培最新著作《樂活知食 踢走都市病》現已發售)

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