熱門:

2021年1月28日

胡海德 人情味濃

功夫菜「巴東牛肉」

放大圖片 / 顯示原圖

整個東南亞地區對「巴東牛肉」的製作方式不盡相同,如有些地方醬汁水份較多,有些地區則較為濃稠。最傳統做法是類似乾咖喱的方式製作,也是大家能在餐廳中品嘗的「巴東牛肉」。 有別於坊間以牛臀肉製作「巴東牛肉」,峇里堂以牛肩肉為菜式的骨幹,吃起來更腍滑,亦不易讓食客產生滯膩感。巴東醬製作過程主要分為兩部分:先 ...

(節錄)

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads