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2020年10月13日

譚淑美 訪談錄

月餅價值

中秋節剛過去,而月餅也成為中國傳統文化中最商業化的食品之一。

不少人對節慶活動商業化嗤之以鼻,例如月餅材料便宜,卻標價200多元甚至更貴出售。黃競聰重申:「我不太抗拒這種事情,尤其在香港這樣的商業城市,它(風俗)要生存,就要找自己的道路。農曆新年也是,大家會送禮,而且大家都知有賀禮是不停循環轉送……」他笑道:「節日送禮的價值不僅在月餅,而是去維持人際關係。其實,很久以前月餅的價錢更貴,人們要『供』月餅會的,買月餅隨時佔他們三分一的薪水!」

「而月餅現在都出現很多轉變,例如冰皮月餅、雪糕月餅。」他指,「這些食品,其實任何時候都可以吃,但它們不只有『吃』的價值,還有送禮的價值。」

雖然中秋節被保留下來,但也遺失了一些習俗。

「以往人們會放孔明燈,」黃競聰指:「當然它消失的原因是與政府管制有關,因它可會導致火燭。在六十年代,社會已在討論放孔明燈的害處,也記錄了多少地方因而發生火警。直至到大概八十年代,政府才立法規管孔明燈,但根據我的考察,現在一些邊境村落仍有這個活動呢!」

撰文:譚淑美

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