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2020年9月30日

梁家權 食家講場

一餐吃盡龍躉全身寶

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記得有一次跟朋友出海潛水打魚,各人上水時都會大談海底奇遇,有人興奮述說遇上一條足有半架私家車大小的浦魚伏在礁石上。「為什麼你不開槍(魚槍)打牠?」另一釣友心有疑竇,既然牠一動不動,捉牠不難啊,三個人可以將戰利品搬上船! 「咁大條魚,吃不下,何必打呢!」浦魚即是俗稱的魔鬼魚,他說愈大條肉質愈實愈不好吃 ...

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