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2020年6月17日

徐升 美食速遞

夏日香江饌美曲

世界正經歷前所未有的轉變,新冠疫情當下各國封關,令熱愛旅遊的港人只可坐困愁城。「亞洲萬里通」深明疫情對大眾生活的影響,最近推出「伴里不停步」活動,其中「里賞餐饗週」由即日起至7月31日,會員只需以168元起便可品嘗由超過50間餐廳夥伴呈獻的特選餐單,當中包括人氣餐廳Duck & Waffle和Dear Lilly、主打美味頂級熟成牛肉的Grand Hyatt Steakhouse、頂級中菜食府皇御園,以及特色西班牙融合菜的Espuma等。

鴨香濃濃

享譽國際的Duck & Waffle於去年落戶中環IFC,是餐廳於倫敦以外的首間海外分店,其中的招牌菜「鴨肉窩夫」──油封鴨腿夾於鬆軟的窩夫及香脆的流心鴨蛋之間,再淋上芥末楓糖漿,一直俘虜無數食客的心。今次食店推出368元和668元精選四道菜餐單,如招牌菜鴨肉窩夫、倫敦經典菜式Foie Gras Crème Brûlée,以即叫即燒的方法烹調香滑濃郁的鵝肝吉士醬,伴以鋪滿炸豬皮脆脆的法式軟包;還有香港獨有菜式Beef Tartare,大廚特意加入烤過的牛肉脂肪,讓生牛肉他他洋溢烤牛肉的香氣,既香口又嫩滑;再佐以醃洋葱、英國Marmite醬醃蛋黃與香脆麵包片,讓人吃不停口。

另外,於君悅酒店的Grand Hyatt Steakhouse人氣扒房,大廚搜羅多款來自美國、澳洲及英國等不同產地的頂級熟成牛肉,也有來自愛爾蘭著名農場John Stone的熟成牛肉。精選餐單只需668元就可一嘗人氣扒房的頂級牛肉,包括了3款前菜拼盤、主菜可選澳洲M6和牛Flat Iron Steak、香煎挪威三文魚或烤春雞,還有配菜及甜品,非常抵食。「亞洲萬里通」會員可以優惠價錢享用精選餐單外,逢星期一每消費1港元可賺取1里數;其他日子每消費2港元則可賺取1里數。

 

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