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2020年5月19日

Walter Kei 食家講場

葡國尋味 正宗葡菜

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十六世紀是葡萄牙的黃金時代,殖民地覆蓋非洲、亞洲、美洲。海洋王國艦隊,最早探險至非洲最南端的好望角,再開展東方的新航線,由非洲往印度、印尼,最後到達中國,完成環航地球。 香港人的「正宗」葡菜體驗,大部分都由澳門土生葡菜開始。原來在澳門最正宗的「葡國菜」,在葡萄牙不一定找得到。去過葡萄牙很多次,波特酒 ...

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