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2020年3月6日

唯靈 飲情食趣

不落俗套印尼餐

Potato Head位於西營盤第三街100號,表面看來是歐西風格酒吧餐館,卻原來是主打印尼各地風味美食的別樹一幟食府。

Cado Cado沙律、Nasi Goreng炒飯、Rendum Beef巴東牛肉、Chicken Satay雞肉沙爹,都是大家熟悉的印尼菜。

最近我們一行四眾在此吃了一頓一新口味不落俗套的晚餐,人均消費才是200餘元。

當晚我們點選了Marinated Ternate-style raw tuna, virgin coconut oil, lime, pomelo, toasted kenari nuts椰子油吞拿魚柚子沙律(115元);

West Java fresh spring roll西爪哇甘筍雞蛋豆芽粉絲春卷(90元);

East Java chicken soup東爪哇雞絲粉絲椰菜絲櫻桃番茄辣湯跟檸檬(148元);

Wok-fried long beans, fresh oyster mushrooms炒鮮菇豆角絲(90元);

Bali grilled fish fillet Jimbaran-style, "sambal matah" matah, shallot, chilli, torch ginger峇里烤魚柳(230元);

Fried rice, pork belly, pork sausage, egg, ginger, red chilli paste, assorted field mushrooms豬腩豬肉腸雜菌炒飯(158元)。

兩道魚饌一生一熟各有千秋都甚可喜。

 

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