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2020年1月21日

譚偉健 星級餐廳

懷舊避風塘 海上私房菜

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年輕的一代，也許沒聽過，香港有過一個避風塘飲食文化。 那是上世紀七八十年代的事吧，那時香港經濟騰飛，百業欣欣向榮。有錢的人下了班，會相約到銅鑼灣，登上小艇，駛出避風塘，在艇上吃喝作樂。炒一碟蟹，吃一碗河粉，視為時尚。這情景，隨着1995年政府取締避風塘食艇，本來早已消失。然而，最近有人復刻，以遊艇作 ...

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