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2019年12月14日

劉妙賢 美食教煮

甜蜜聖誕 紅莓甜心千層

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聖誕佳節將近，親友歡敍時少不得小食、甜品來助興，香港W酒店糕點總廚Baptiste Villefranque便推介法式千層酥，亦即是我們口中常說的「拿破崙蛋糕」，一種源自法國的蛋漿甜品，入口鬆脆，伴着香滑的雲呢拿吉士和甜甜酸酸的紅莓，愈食愈開胃。 甜品「法式千層酥」的法文為Mille-feuille ...

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