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2019年8月20日

占飛 忽然文化

白酒祖庭博物館

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話說秦含章1931年畢業於上海交通大學後,積極培養年輕人才,對推動釀酒工業發展有巨大貢獻。 確立汾酒地位 秦含章寫成《葡萄酒的科學技術》等專著共6冊;他的科研報告、論文及合寫的書逾40部,包括《國產白酒的工藝技術和實驗方法》、《現代釀酒工業綜述》、《白酒釀造科學技術》、《中國大酒典》、《新編酒經》、 ...

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