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2019年8月9日

黃靜美智子 人情味濃

廚師發辦外賣

這間Around Wellington是主打外賣「おまかせ」(Omakase), 據Jonathan表示:「一般人對於Omakase的感覺是很貴,多是精緻日式料理。但是我們理解的是,顧客信任廚師,由廚師決定每周餐單。我們每周的餐單都必定有魚有肉,有菜有甜品有水果,因為想辦公室人士的午餐吃得均衡,不想只偏食一款菜式。」每次「廚師發辦」的款式多元,如包括日式味付螺肉沙律、冷薯仔漬、豉汁蒸鯧魚、芝士吉列豬扒、特色混合米飯、時令鮮果、精選湯品、自家製甜蜜蜜糕點。

環保餐具

雖然餐廳提供外賣服務,但也強調環保意識,特別挑選能夠循環再用的飯盒質料,也能夠再造成其他膠製成品,而且食客把餐盒帶回去再買外賣,也可以享有優惠,從而希望能夠減少即棄用品。

撰文:黃靜美智子

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