日本白桃甜品盛宴

盛夏又是日本白桃當造的季節，由日本山梨縣直送香港的白桃香甜多汁，絕對稱得上港人最喜歡的夏日水果！L.D.K. by Ufufu Café於今個盛夏，限定推出大受歡迎的白桃甜品系列，為大家打造極尚白桃甜品盛宴！

人氣甜品

白桃甜品系列只限下午茶時段供應。空氣班戟一直都是餐廳的人氣甜品，班戟每次即叫即做，以確保每個班戟的質感都是軟綿綿及充滿空氣感。是次季節限定的「白桃Ufufu班戟」更用上原個白桃，濃郁蛋香的班戟配上清甜多汁的桃肉及桃味雪糕，香軟幼滑，令人滿足，每一口都充滿幸福感。

冰涼的「白桃芭菲」為夏日首選，每個芭菲都用上原個山梨縣白桃，而且每層由不同的食材組成。以桃味寒天作為底層，然後逐層放上白桃果蓉、北海道忌廉、脆米、白桃雪糕及雲呢拿雪糕，最後在頂部放上一整個香甜白桃，令味道更添層次。

香脆的「白桃法式吐司」在日籍廚師帶領下精心打造，法包不但徹底吸收了牛奶蛋黃汁液，經過烘焗後達至外脆內軟的效果。在富有濃厚蛋香、質地綿密的法式吐司上放上清甜多汁的白桃，口感豐富；而清新的桃味雪糕配上新鮮出爐的法式吐司更有「冰火」滋味，讓人驚喜。

下一篇：	拼湊工藝鑲嵌畫作
上一篇：	名廚的副線餐廳

文章：