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2019年7月22日
紅菜頭蘊含天然抗氧化物「甜菜紅素」，有助身體更易吸收抗氧化物維他命 E，達至雙重抗氧化的神奇功效。Paper Stone Bakery最近精心挑選大熱「超級食物」紅菜頭為材料，設計出紅菜頭麵包，烘焙出蘊含豐富營養的抗氧美肌麵包。
鮮紅艷麗
麵包每日以新鮮紅菜頭磨汁揉製麵糰，並採用進口的法國T45麵粉，令麵包散發濃郁撲鼻的小麥香氣，且煥發抗氧美肌。麵包沿用傳統古法以人手揉製，並同時配合特有的「石窰烘焙」，由於石窰比現代鐵爐溫度更穩定，麵糰於250度高溫下烘烤，讓麵包表面瞬間烤熟，同時牢牢鎖住內裏的水份，令麵包外層變得金黃酥脆，內層濕潤軟糯，讓人一試傾心。
系列包括甜點「紅菜頭白朱古力核桃法包圈」，注滿綿密軟滑的香甜白朱古力，再加上香脆核桃粒，口感層次豐富。「紅菜頭士多啤梨芝士杯」於紅菜頭麵糰面鋪上香濃朱古力，配以酸甜誘人的士多啤梨和幼滑忌廉芝士，並灑上香脆的開心果碎，香甜誘人。鹹點則有「紅菜頭百里香芝士比薩」，紅菜頭麵糰經人手揉製，以石窰烘焙格外煙韌鬆軟；再加上英國混色芝士及車打芝士、新鮮百里香及羅勒葉，充滿清新田園風味。其他還有「紅菜頭紅莓法包」、「紅菜頭紅莓扭紋方包」等不同選擇。
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