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2019年6月4日

哉絲 美食速遞

英式衣櫥下午茶

為慶祝英國女裝品牌Phase Eight成立40周年,馬哥孛羅香港酒店的大堂酒廊與品牌攜手呈獻精緻的「英式衣櫥下午茶」,讓女士們於一個個甜蜜的英式衣櫥環境下,細嘗美輪美奐的茶點,度過舒適的下午。

英倫風味

致力為女士塑造優雅古典個人風格的Phase Eight,設計時尚富魅力。酒店的糕餅師傅特別將品牌和英倫元素融入9款甜食和4款鹹點中,綴以別出心裁的時尚裝飾,匠心打造迷人衣櫥。其中甜品焦糖海鹽馬卡龍以紅色「8」字裝飾,代表品牌的「Eight」,輕易吸引目光。外脆內軟的馬卡龍配搭甜中帶鹹,層次豐富。

帽子是英國人不可或缺的經典飾品,師傅特地將精緻的小紅禮帽裝飾在香滑誘人的「朱古力伯爵茶慕絲」上,滿載英倫風味。「青檸羅勒慕絲配草莓」味道清新,餅底鬆脆,加上流行的禮帽羽毛裝飾,令人一見傾心。至於「藍莓紐約芝士餅」採用紐西蘭忌廉芝士製成,細滑香甜,甜品更會置於以朱古力打造了迷你衣架中,別致非常。

「紅桑子杯子蛋糕」酸甜惹味,配上可愛的粉紅色連身裙裝飾,帶來甜蜜驚喜。其他糕點包括玫瑰瑪德蓮蛋糕、士多啤梨瑞士卷。以及鹹點包括煙鱒魚青瓜卷、風乾火腿脆條、風乾牛肉脆筒等。

 

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