熱門:

2019年4月13日

唯靈 飲情食趣

養生菜譜迎初夏

清明節中午原擬往「君綽軒」吃假日特色點心,適值正在推出「初夏養生菜譜」,其中不乏甚合口味佳餚便改變初衷。

假日特色點心「水煮魚片腸粉」(魚片四件168元),構思新奇甚具吸引。

區區以有「後顧之憂」對辛辣之物無福消受。

女兒退而求其次迅即出主意,選了中西合璧的「脆皮芝士卷」(88元三件)。

酥脆的麵包與軟滑的芝士交融殊為可口,雖然以個人口味而言略嫌芝士味未夠勁,倘若加些藍芝士更妙。

「初夏養生菜譜」中最令我們難以抗拒的是「客家木耳紅燒肉」(138元)。

肥瘦適中,火候到家的紅燒肉固然腴美,飽浥肉味的配料黑木耳與青紅椒亦殊可口,加以皆是高纖維健康食品自屬養生佳餚。

是日我們點選的另一佳餚是「鴛鴦翡翠如意活斑球」(398元)。

「鴛鴦翡翠」即西蘭花與菜薳。「如意活斑球」是榆耳炒球,材料豐盛鑊氣十足,斑球嫩滑鮮美。

「紅燒肉」與「炒斑球」都是佐飯佳餚,少不了一鍋即煲白飯。

吃得興起拙荊也暫時忘卻「秀身大計」,另加一客「乾燒伊麵」(128元)。

這個於平實中見真功夫的麵點,必須不油不膩濃淡適中才合標準。

 

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads